Ingin merasakan sensasi ayam bakar manis pedas yang lezat dan menggugah selera? Temukan dua resep ayam bakar manis pedas dengan kandungan vitamin yang bermanfaat dalam artikel ini. Resep pertama adalah ayam bakar manis pedas klasik yang menggoda selera. Resep kedua adalah ayam bakar manis pedas dengan tambahan bahan bergizi untuk kesehatan. Untuk para siswa SMA yang ingin mencoba kuliner yang spesial, resep ayam bakar manis pedas ini akan membawa Anda pada petualangan rasa yang sehat dan menyenangkan. Selamat menikmati hidangan ayam bakar manis pedas yang nikmat dan berkhasiat!
Artikel: Ayam Bakar Manis Pedas: Resep Lezat dengan Kandungan Vitamin Bermakna
Pendahuluan
Ayam bakar manis pedas adalah hidangan yang kaya rasa dan sering menjadi favorit banyak orang. Dengan kombinasi rasa manis dan pedas yang menggugah selera, ayam bakar manis pedas menjadi hidangan yang populer dan mudah ditemukan di berbagai tempat makan. Dalam artikel ini, kita akan mengenal dua resep ayam bakar manis pedas yang lezat dan menyehatkan, serta melihat kandungan vitamin yang terkandung dalam hidangan ini.
Resep 1: Ayam Bakar Manis Pedas Klasik
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk cabe
- Garam secukupnya
- Tusuk sate, rendam dalam air
Langkah Pembuatan:
- Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campurkan kecap manis, saus sambal, air jeruk nipis, bawang putih, bubuk ketumbar, bubuk cabe, dan garam dalam wadah untuk membuat marinasi.
- Masukkan potongan ayam ke dalam marinasi dan aduk hingga rata. Biarkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
- Tusuk potongan ayam pada tusuk sate hingga terisi penuh.
- Panggang ayam bakar di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Kandungan Vitamin:
- Ayam mengandung vitamin B kompleks, seperti vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (piridoksin), dan vitamin B12 (kobalamin). Vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme energi, sistem saraf, dan pembentukan sel darah merah.
- Saus sambal mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Resep 2: Ayam Bakar Manis Pedas dengan Sayuran
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk cabe
- Garam dan lada secukupnya
- 1 buah paprika, potong memanjang
- 1 buah tomat, potong memanjang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Tusuk sate, rendam dalam air
Langkah Pembuatan:
- Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campurkan kecap manis, saus sambal, air jeruk nipis, bawang putih, bubuk ketumbar, bubuk cabe, garam, dan lada dalam wadah untuk membuat marinasi.
- Masukkan potongan ayam ke dalam marinasi dan aduk hingga rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan tusuk sate yang telah direndam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
- Tusuk potongan ayam, paprika, dan tomat pada tusuk sate hingga terisi penuh.
- Panggang ayam bakar dengan sayuran di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Kandungan Vitamin:
- Ayam mengandung vitamin B kompleks, seperti vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (piridoksin), dan vitamin B12 (kobalamin).
- Paprika mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Penutup
Ayam bakar manis pedas adalah hidangan yang menggugah selera dan kaya vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Dengan dua resep di atas, Anda dapat mencoba merasakan sensasi ayam bakar manis pedas yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Selamat menikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman terdekat!